1.生(shēng)産中産生(shēn×&$ g)粉塵的(de)設備應設置除塵機(jī)或捕塵機(jī)構，如(rú)γ¶粉碎機(jī)、壓片機(jī)等；
2.在工(gōng)藝上(shàng)，使用(yòng)氣體(tǐ)的(d™↑±e)設備是(shì)氣體(tǐ)與食品或直接與食品包裝材料接觸的(d ♠∏e)設備，氣體(tǐ)需要(yào)經終端過濾除菌處理(lǐ)；
3.洗瓶或其他(tā)食包材清洗設備，應考慮到(dào)工(gōng)藝用(yòng)α∑水(shuǐ)的(de)潔淨度，般使用(yòng)已消毒自(zì)來(lái)水(s↔€huǐ)或純化(huà)水(shuǐ)，如(rú)洗瓶機(jī)、膠→α₽塞清洗等設備的(de)用(yòng)水(shuǐ)；
4.在潔淨室或安裝食品動态消毒機(jī)的(de)受控場(chǎng)所，
淨化(huà)工(gōng)程通(tōng)過淨化(huà)空(kōng)調或通(tōng)風(fē↔←ng)系統對(duì)各功能(néng)間(jiān)淨化(huà)并保持相(xià£β>εng)對(duì)的(de)壓差，可(kě)≥λ±φ防止粉塵擴散，防止交叉污染。
食品
淨化(huà)工(gōng)程對(duì)所有(yǒu)設備、管道(dào)及容器(qì≠ ÷₽)等按規定徹底清洗和(hé)滅菌，以消除活性成分(fēn)及其衍生(shēng)>¥± 物(wù)、環境污染物(wù)質的(de)交叉污染，消除沖洗水(shuǐ)殘留 ↕α★異物(wù)及設備運行(xíng)過程中，降低(d ¥ī)或消除微(wēi)生(shēng)物(wù)及熱(rè)原對(duì)食品的(de)污≥∑↓♠染。在食品生(shēng)産中，設備的(de)清洗和(hé)滅菌是(shì)驅除微(wēi)生(×→shēng)物(wù)污染的(de)主要(yào)手段。
